（一）确认转让人的身份查看他是否是店面的产权所有人，如果店面的经营者就是房屋的所有人，然后查看店面的产权证明以及营业执照，还有卫生许可证等证件是否都齐全，并了解转让的价格和房屋的租金情况。
（二）如果你有意接手，双方就可以开始洽谈房屋的租金，以及经营的设备还有装修等项目的具体价钱。如果谈定了就可以预付些定金，来保证优先接手店面的权利，收好定金收条，收条要写清时间、金额数目、定金的用途等具体内容。
（三）双方签订店面转让协议和租赁合同，并约定双方的具体权利和义务。合同签署完毕之后按照合同的约定来付转让费。
（四）转让方要协助接收方办理过户变更手续，所以接手方要及时凭签订合同，以及其他所需证件到工商部门办理手续。
（五）如果店面经营者也是承租人，就要查看房屋的产权人签订的原始合同，并检查是否有转让权。签订合同的时候要三方都同时在场并签字证明。